你的大脑是如何被食物控制的?

食物欺凌播客

你的大脑是如何被食物控制的?



我们很容易忽略这样一个事实:大脑在很大程度上控制着我们看待食物的方式。我们今天的嘉宾来帮助我们理解大脑和食物的神经科学观点。博士。泰勒·戴维斯(Tyler Davis)是德克萨斯理工大学(Texas Tech University)心理学副教授,他是Cap Rock实验室的负责人。Cap Rock实验室利用神经成像的功能来研究认知神经科学的类别,分类,态度和偏好。

我们的大脑在没有征得我们同意的情况下就做出决定,这难道不令人惊讶吗?例如,你的大脑可以不经你的同意就不喜欢某种食物,这是基于你所听到或看到的东西。

重点:

  • 当遇到食物时,我们的大脑是如何工作的
  • 神经科学视角:大脑如何处理与食物相关的信息
  • 大脑对转基因生物和激素的反应,可持续性和抗生素
  • 如何克服食物欺凌

谈话:

02:44:泰勒·戴维斯的介绍

03:28:我们的大脑是如何工作的

04:21:我们大脑的哪一部分用来处理不确定性?

06:05:神经经济学方法

13:30:关于转基因生物和荷尔蒙

28:33:克服食物霸凌的小技巧

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“确保你不会为一个标签付钱,除非你真的想这么做。”

“不要因为你对某件事了解不够,或者你听到了很多相互矛盾的信息,就认为这件事有风险。”

“不确定性加剧了我们对风险的认知,使我们认为食品的潜在风险大于实际风险。”

“前额叶皮层是我们做很多决定的地方。”

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