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三县农场生鲜农产品必威登录app

罐装季节到了!

八月和九月是保存你最喜爱的当季夏季食物的高峰期!桃子、梨、青豆、泡菜、西红柿、苹果酱、调味汁、沙司……你可以在60多个本地拥有和经营的农场找到数百种新鲜农产品。使用我们便捷的搜索工具,找到附近的农场。只需点击页面顶部的单词FARM,输入您的位置和您正在寻找的水果或蔬菜的类型,并致电农场获取更多信息。

无论你是一个老手,还是刚刚学习如何做所有这些,你希望你的工作是安全和美味的。这里有一些很好的资源:

OSU Extension 's Food Safety and Preservation热线:

1-800-354-7319

2020年7月13日至10月9日

周一至周五上午9点至下午4点

如果你是做压力罐的,你应该每年检查你的压力表。拨打热线电话,找到离您很近的测试地点。

来自俄勒冈州立大学的食品保存出版物:

http://extension.oregonstate.edu/fch/food-preservation

美国农业部家庭罐装指南:

https://nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html

最后,也可能是最漂亮的,俄勒冈州立大学开发了一种罐头定时器和清单应用程序。你指出你要装罐的东西,你的高度,然后应用程序通过装罐的所有步骤,并为你设置计时器。从苹果酱到压罐金枪鱼,这个应用程序让你继续,直到你拿出最后一罐!

在这里:https://catalog.extension.oregonstate.edu/pnw689https://catalog.extension.oregonstate.edu/pnw689

享受你的工作成果吧!

2020年8月17日