从农场到餐桌的食物真理

25种令人惊讶的购物和吃饭方式

食物真理书

这本书将帮助你了解更多关于…

  • 动物福利
  • 抗生素
  • 化学物质
  • 玉米
  • 食品成本
  • 食品安全
  • 食品科学
  • 食物浪费
  • 基因食品
  • 谷蛋白
  • 转基因生物
  • 激素
  • 标签声明
  • 营销错误信息
  • 减少购买正确食物的时间
  • 有机农业
  • 土壤健康
  • 糖、盐和脂肪
  • 可持续性

关于作者…

MichelePayn是一位作家和媒体资源,她从农场和食品的交叉点发言,为杂货店带来清晰和常识。佩恩被称为北美的主要倡导者之一,他热衷于通过正确的方式,由正确的人,以正确的理由,在食物中找回真相。她是一个需求旺盛的媒体资源,其工作已经出现在《今日美国》,食物洞察力,食品与营养杂志,谷物,以及其他人以及NPR和CNN。作为一名经过认证的演讲专家,她曾向数百个团体发表演讲,如饮食协会、大学、基因组大草原、密歇根州蔬菜种植者、农场信贷委员会、苹果加工商协会和农场局,帮助世界各地成千上万的人将农场翻译成食物。佩恩也是不再有食物大战!种植一个多产的农场和食物会话食物暴力:如何避免购买垃圾食品,一本新书于19年11月5日出版。

不要相信你听到的关于食物的一切——大部分都是高度误导或完全不真实的。这本新书指出了营销的半真半假,并指导你通过杂货店的过道简化智能食品购物

每个人都吃。然而三分之二的美国人。人口居住在城市,其中许多人从未去过他们生产食物的农场或牧场。米歇尔佩恩平易近人的写作将这两个世界联系起来,回答你关于食物最棘手的问题。

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消除困惑,让食品购买更加清晰

  • 你餐桌上唯一不含激素的“食物”是什么?
  • 为什么绝大多数美国人认为任何带有DNA的食物都应该贴上标签?
  • 作为食物饲养的动物怎样才能得到有尊严的对待呢?
  • 一份西兰花比一份牛排含有更多的雌激素,这是真的吗?
  • 为什么美国有超过40%的食物被浪费?

获医学、健康和营养铜奖,从农场到餐桌的食物真理回答所有这些问题和更多的问题,带来了一个前所未有的声音在高度情绪化的食物辩论。这本有趣的书是由Michele Payn撰写的,Michele Payn是一位领先的农场和食品倡导者,对盘子的两面都有深入的了解,它帮助读者了解食品是如何真正生产的,回答食品评论家的问题,并指出食品营销和标签往往是半真半假,甚至“不到半真半假”。

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读者将从一位食品专家那里获得见解,他提供的观点与典型的耸人听闻的观点形成鲜明对比,而且往往是对时尚食品的负面看法——准确的信息将帮助你更好地相信农业和牧场的意图和过程。本书是亚马逊(Amazon)最畅销书,也是一本热销的新书,书中的披露将简化食品购物,减少作为消费者的内疚感,让你有再次享受美食的自由。

你为什么需要这本畅销书?

  • 将食物的困惑转化为如何购买、准备和提供安全营养的食物。
  • 在过度渲染的食品和健康领域提供了一个理性的声音。
  • 促使食品购买者根据自己的社会、道德、环境和健康标准做出决定。
  • 提供了令人大开眼界的见解,为什么父母不应该感到内疚,如果他们负担不起“正确的”标签或食物。

查看奖励资料,包括可下载的25条食物真理。你也可以看从农场到餐桌的食物真理本文是作者与米歇尔在视频中的对话。如果你和媒体在一起,请访问编辑部是的。

得到预览与25个食物真理和目录…

食品、健康和农业专家所说的…Betway 体育

这本书是为每天吃饭的70亿人写的。Michele Payn强调了家庭农场是如何应对食物浪费、饥饿和其他问题的,以及他们在世界各地农田中提出的解决方案。”

- Danielle Nierenberg, Food Tank

聪明的购物和健康的饮食不需要科学学位。从农场到餐桌,食物的真谛引导你通过杂货店,节省你的时间。如果你想少负罪感地购物和吃饭,读这本书。米歇尔的25条食物真理会让你自由地再次享受食物。”

- Phil Lempert,超市专家,前NBC新闻的《今日秀食品趋势》的编辑、作者和演讲者

无论你是学者、营养师还是消费者,这都是一个重要的话题。米歇尔佩恩的25个食物真理是建立在科学基础上的,她在围绕食物、营养和健康的辩论中提供了一个闻所未闻的声音。If you want to give yourself permission to be smart about food, read Food Truths from Farm to Table today.”

-索尼娅·迈耶博士- Margaret Ritchie爱达荷大学家庭与消费者科学学院主任

为了生活,我们必须吃饭,而且我们最好尽可能多地了解我们在杂货店买的东西。作为食物的消费者,我们应该对食物的种植和生产有一个更好的科学理解,让我们在日常的食物选择上有更多的权力。我坚信健康饮食能带来健康的生活。这本书提供了一个独特的看待食物,现代农业如何可以帮助我们的健康,是一个平易近人的阅读营养的力量。”

-博士。大卫·萨马迪,泌尿外科主席,机器人外科主任在纽约市的勒诺克斯山医院

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